Patisserie at Home: Step-by-step recipes to help you master the art of French pastry

Good book, worth the money

Good

Wow recipes.

A lot of French patisserie classics concisely and effectively explained.

Very good book... recipes are clear and easy to follow... and most of them explained with step by step pics...

My new hobby is going to be perfecting French patisserie. Wonderful recipes in this book, lots of good explanation and the pictures are fantastic. Nice variety of recipes. And it doesn't weigh a ton! I had to return a beautiful book because it actually weighed almost 10 pounds and I could barely lift it to read it.

I love the book to go with my afternoon tea book but the size was a little smaller than expected.

Good helper in baking

Dieses Buch besticht erst einmal visuell durch sehr schöne Bilder, die man sich fast an die Wand hängen möchte.Die Rezepte reichen von einfach (Kekse) bis etwas anspruchsvoller (Croissants) bis zu deutlich anspruchsvoll (einige aufwändigere Tartes).Es kann aber erst mal jeder Backanfänger einsteigen und kleine Kuchen und Kekse backen.Als Anregung "was könnte ich denn mal wieder zum Nachmittagskaffee servieren" lohnt sich der Kauf sicher auch für versierte Hobbybäcker, allein schon durch die schönen Bilder.

Awsome book,even for unskilled bakers,cute recipes .i really love this chef,gonna buy more his books;)